復合調味料對醇厚，天然，濃厚，調味料等的要求更高。通過上述應用示例，我們已經(jīng)解釋了一些增味劑。但是，為了開發(fā)高質量的復合調味料，我們通過多年的研發(fā)經(jīng)驗提出了復合調味料中新調味技術的復合原理和發(fā)展趨勢：
       1. 強香，淡香，鮮香的有效結合
       對于復合調味醬，根據(jù)其用途，產(chǎn)品特性和不同的風味，有必要以肉類為主要成分或以肉類為補充，或以濃香為主要成分或以淡香和微香為主要成分。香氣可以有效地協(xié)調。可以獲得高質量的復合調味醬。并非所有調味品都具有相同的香料需求。
       2. 高保真肉味增強將成為復合調味品的未來發(fā)展趨勢
       由于肉類香精是咸味食品必不可少的元素，因此必須增強風味的復合調味品，但是高保真度的肉類香精已成為新的風味增強技術的必然發(fā)展。復合調味料的高保真肉風味增強劑可以開發(fā)出高質量的復合調味料產(chǎn)品。
       3. 耐高溫，增香已成為復合調味料研究的核心技術
       目前，許多復合調味料的使用涉及高溫加熱后保留肉香氣的需求，這導致當前市場對耐高溫和增強風味的混合配料研究的核心技術的需求。成為未來的耐高溫和增強風味的復合調味料的重要部分。
       有效的增強香氣的復合調味品將很快使調味品變得更獨特，更受歡迎并且更適合消費者的需求。這也是復合調味品研究和開發(fā)的必然技術方面。調味劑在復合調味品中的應用也非常廣泛，需要進一步的討論和研究。